إذا كنت تريد شراء افضل نوع ورق عنب معلب في المملكة؛ فمتجر طبلية وفر لك عدد كبير من العلامات التجارية الأفضل في الشرق الأوسط بأفضل الأسعار، ورق العنب يعتبر أحد أشهى الأطباق التقليدية التي يتم الاعتماد عليها كطبق رئيسي في المطاعم؛ لهذا يجب اختياره بشكل مضمون للحصول على وصفات مثالية بأطيب مذاق.
وخلال مقالنا اليوم نُسلط معكم الضوء على كيفية اختيار افضل نوع ورق عنب معلب كما نتعرف أكثر مزايا شراء ورق العنب المحفوظ من طبلية، وفي النهاية سوف نتعرف سويا على أشهر وصفات ورق العنب التي يقوم الطهاة المحترفين بإعدادها بأشكال مختلفة.
معايير اختيار افضل نوع ورق عنب معلب
حتى تشتري افضل نوع ورق عنب معلب؛ يجب أن تتعرف على أهم معايير اختيار ورق العنب المثالي في عالم الطهي:
- العلامة التجارية: تشكل العلامة التجارية فارقا كبيرا باختيار ورق العنب المعلب المثالي لطهي كافة وصفات المحشي بمطعمك، فكلما قمت باختيار العلامة التجارية بشكل مثالي؛ كلما كانت الوصفات الخاصة بك مثالية.
- درجة الحفظ: عندما تختار ورق عنب معلب احرص على انتقاء نوع ذو درجة حفظ عالية ومطابقة للمعايير، لأن هذا يساعدك على طهي ورق عنب بنكهة رائعة.
- محلول الحفظ: قم بانتقاء نوع من ورق العنب محفوظ داخل محلول عالي الجودة، حتى تضمن الحصول على ورق عنب معلب ذو جودة عالية.
- نعومة الأوراق: احرص على اختيار ورق عنب ذو أوراق ناعمة لأن هذا سوف يسهل عليك مهمة لف المحشي بشكل ملحوظ.
مزايا شراء ورق العنب المعلب من طبلية
تقوم العلامة التجارية طبلية بتقديم مجموعة من المزايا عند الشراء ورق العنب المعلب من خلال المتجر، لهذا نستعرض الآن أهم مزايا الحصول على أفضل ورق عنب معلّب من خلال متجر طبلية:
- تعدد العلامات التجارية: يوفر متجر طبلية تعدد بالعلامات التجارية التي تقوم بتقديم ورق العنب المعلب، وهذا يمنحك المزيد من الأريحية باختيار العلامة التجارية الأنسب لك من حيث الجودة والسعر.
- تخزين مضمون: عند الطلب من متجر طبلية سوف تضمن التخزين المضمون والأمن تماما على ورق العنب المعلب، فالمتجر يقوم بتوفير مخازن على أعلى درجة من الحماية والأمان لحفظ المنتجات بشكل مثالي.
- الجودة العالية: يوفر متجر طبلية ورق العنب المحفوظ بجودة عالية سوف تساعدك على القيام بإعداد أشهى أطباق ورق العنب في مطعمك.
- كميات كبيرة: متجر طبلية يوفر لك إمكانية شراء كميات كبيرة من ورق العنب، وهذا يوفر عليك الوقت والجهد.
- سعر الجملة: يقوم متجر طبلية بتوفير كافة المنتجات بسعر الجملة، وهذا يمنحك فرصة التوفير بتكلفة المنتج الذي تقوم بشرائه لمطعمك.
- شحن سريع للمنتجات: متجر طبلية يقوم بعملية الشحن السريع للمنتجات التي يقدمها لك، مما يجعل خدمتك لزبائن مطعمك خدمة احترافية لأن كافة المؤن الخاصة بالمطعم لن تنقص مع طبلية.
هل يختلف ورق العنب المعلب عن الطازج في المذاق؟
وعقب أن قدمنا لكم معايير إختيار افضل نوع ورق عنب معلب يتساءل الكثير من الشيفات عن مدى اختلاف ورق العنب المعلب عن ورق العنب الطازج من حيث المذاق، وفي الواقع لا يوجد اختلاف كبير بين مذاق كل من ورق العنب المعلب أو الطازج.
فورق العنب المحفوظ داخل محلول يمتلك مذاق مثالي وغني بالنكهات بفضل المحلول الذي يحفظ به، مما يزيد من جودة أطباق المحشي التي ستقوم بتقديمها في مطعمك.
وفيما يتعلق بجودة الأوراق؛ فالورق المعلب يمتلك أوراق عالية الجودة منقاه بصورة مثالية للحصول على أفضل الأطباق بأعلى جودة؛ خاصة إن قمت باختيار ورق عنب معلب من خلال علامة تجارية مضمونة.
وصفات ورق العنب المعلب
نتعرف فيما يلي على أفضل وصفات محشي ورق العنب التي يتم طهيها في المملكة العربية السعودية على نطاق واسع بالمطاعم.
وصفة ورق العنب بدون لحم
- في البداية يتم سلق ورق العنب داخل وعاء يحتوي على ماء ساخن لبضع دقائق فقط، من ثم تتم تصفية الأوراق من الماء.
- الأن يتم تحضير الخليط والذي يتكون من ( الأرز ،الطماطم، البصل، الملح، البهارات، البقدونس، الكزبرة، الشبت، النعناع).
- يخلط المزيج بشكل جيد مع بعضه البعض، حتى يتجانس الأرز مع كافة المكونات التي تمت إضافتها إليه.
- يتم الأن تجهيز أوراق العنب من خلال فرد الورقة على راحة اليد، من ثم توضع كمية مناسبة من الحشو، ويلف ورق العنب بالطريقة التقليدية.
- في وعاء عميق يتم رص بعض الخضروات حسب الرغبة، من ثم يتم رص ورق العنب بشكل دائري.
- بالنهاية تضاف المرقة إلى المحشي حتى تغطيه، ويرفع على نار متوسطة حتى تمام النضج.
وصفة ورق العنب باللحم المفروم
لا تختلف وصفة ورق العنب باللحم المفروم عن وصفة الورق بدون اللحم، فالأمر يختلف فقط بإضافة اللحم المفروم إلى المكونات:
- يتم مزج الأرز مع اللحم المفروم النيء والطماطم والخضروات والتوابل في وعاء عميق، مع مزجهم بشكل جيد جدا.
- في الخطوة التالية يتم سلق ورق العنب بشكل جيد حتى يصبح لين.
- قم بفرد ورق العنب ووضع خلطة الأرز واللحم المفروم داخل الورق، مع لفه بشكل محكم.
- يرص ورق العنب داخل وعاء عميق، وبعد الانتهاء يغمر بالمرقة ويرفع على النار حتى اكتمال النضج.
ملحوظة: اضف الليمون إلى ورق العنب بعد النضج لإكسابه ذلك المذاق اللاذع الذي يفضله الكثيرون، أو يمكنك إضافة شرائح الليمون عند التقديم لإضافتها حساب الرغبة.
ورق العنب بدبس الرمان
تعتمد هذه الوصفة على إضافة دبس الرمان إلى الخلطة مع الأرز والتوابل وزيت الزيتون، من ثم يتم لف المحشي بالشكل التقليدي ويترك حتى ينضج على نار هادئة.
عند طهي ورق العنب بمطعمك احرص على انتقاء نوع مثالي للحصول على أفضل النتائج، لهذا وفّر لك متجر طبلية كل العلامات التجارية لورق العنب المعلب التي تبحث عنها في السوق بأفضل سعر.
اطلب المنتج الأفضل لمطعمك الآن من طبلية بسعر جملة، ولا تحمل هم التوصيل..
