الصلصات تعتبر أحد العناصر الهامة على السفرة، لهذا يتساءل العديد من الأشخاص عن أجود أنواع الصلصات الجاهزة؛ حتى يقومون بإضافتها إلى السفرة لتزيد من لذة الأطباق، فالصوص يمكن أن يستخدم كنوع من المقبلات التي تقدم إلى جانب الأطعمة، كما أنه من الممكن أن يكون جزء من طبق ما، وحتى تتعرف بشكل أكبر على الصلصات بأنواعها؛ سنأخذكم في السطور القادمة بجولة للتعرف على كل ما يخص الصلصات الجاهزة من طبلية.
ما هي أشهر أنواع الصلصات الجاهزة في الوطن العربي؟
وطننا العربي غني بالصلصات اللذيذة، ولهذا تحرص المطاعم على تقديم أنواع متعددة من الصوصات كأطباق جانبية، وربما كإضافة للسندويتشات والسلطات أيضا، لما لهذا العنصر من أهمية كبيرة للكثيرين، لذا نتعرف سويا على ألذ أنواع الصلصات الجاهزة في المطاعم.
أشهر أنواع الصلصات الجاهزة الحارة
- صلصة الفلفل الحار: تعتبر هذه الصلصة إحدى الصلصات الحارة الشهيرة في المملكة، إذ يتم استخدامها كنوع من المقبلات التي تقدم في المطاعم.
- الكاتشب الحار: يعتبر الكاتشب الحار من أهم أنواع الصوصات التي عرفها الوطن العربي منذ سنوات عدة، هذه الصلصة تتميز بمذاقها اللاذع الحار، ذلك المذاق الذي يكسب أي طبق يضاف إليه النكهة الحارة التي يفضلها الكثيرون.
- صلصة الثوم والفلفل الحار: هذه الصلصة تعتبر من الصلصات المميزة من حيث النكهة والرائحة؛ نظرا لاعتمادها على عنصرين مميزين وهما الثوم والفلفل الحار، مما يجعل مذاقها مميز للغاية.
- صوص الباربكيو الحار: من منا لا يعشق صوص الباربيكيو؛ هذا الصوص الذي يضفي طابعا مختلفا للأطباق، وعندما يكون هذا الصوص حارًا يكون المذاق أكثر تميزا.
- صلصة ورشستر الحاره: مما لا شك فيه أن صلصة ورشستر الحاره من الصلصات الغير تقليدية، إذ تحتوي على مزيج متميز من المكونات وأبرزها؛ الخل والتمر الهندي والبرتقال، فضلا عن مجموعة من التوابل الحارة المبهرة، وهذا ما يجعلها صلصة غير اعتيادية ومتفردة.
- صلصة الخردل بالفلفل الحار: هذه الصلصة المتميزة التي تعرف باسم "المستردة الحارة" هي صلصة غنية بالنكهات، تقدم إلى عشاق المستردة تحديدا؛ أولئك الذين يفضلون المذاق اللاذع مع القليل من المذاق الحار.
هذه كانت مجموعة أنواع الصلصات الحارة التي يعتمد عليها الكثير من الشيفات المحترفين في أطباقهم، وبدلًا من تحضيرها بشكل يدوي يتم الحصول عليها جاهزة اختصارا للوقت وتقليلا للجهد.
أفضل أنواع الصلصات الجاهزة
من الجدير بالذكر أن الصلصات الجاهزة لا تقتصر على النوع الحار فحسب؛ فهناك صلصات جاهزة تقدم بشكل متميز على السفره؛ كالصوصات التي نتعرف عليها سويا الآن.
صوص المشروم
تعتبر صلصة الفطر أو كما يطلق عليها "صوص المشروم" من الصلصات اللذيذة التي يتم إضافتها إلى العديد من الأطباق الرئيسية؛ كالدجاج واللحم والخضروات، فهي إضافة ممتازة وذات مذاق غني بالنكهات، ولهذا تعتمد عليها الكثير من المطاعم التي تقدم أطباق رئيسية مميزة.
صوص الجبن
أصبح صوص الجبن في السنوات الأخيرة أحد الصوصات الهامة؛ خصوصا فيما يتعلق بالبرجر والبطاطا المقلية، فصوص الجبن يضاف إلى أطباق متعددة لإكسابها مذاق الجبن اللذيذ إليها، وخلال الآونة الأخيرة تم استخدام الصوص في العديد من الوصفات مثل الباستا والدجاج الكرسبي والبيتزا، فهو صوص مثالي للعديد من الأطباق.
صلصة السمسم
صلصة السمسم أو كما يطلق عليها "الطحينة" تعتبر من الصلصات الرئيسية بالشرق الأوسط، إذ يتم تناولها كطبق جانبي مع الكثير من الأطباق الرئيسية وأهمها الكبدة والأسماك والشاورما والمشويات بشكل عام، فهي صلصة مميزة وغنية بالنكهات العربية الأصيلة.
صلصة الباربيكيو
هل تتخيل حفلات الشواء من دون صوص الباربيكيو؟..
بالطبع لا.. صلصة الباربكيو من الصلصات التي اشتهرت كثيرا في السعودية والوطن العربي بشكل عام؛ وخاصة فيما يتعلق بالمشويات، كذلك يتم إضافة هذا الصوص إلى البرجر والدجاج المقلي والبطاطس، فهو إضافة ممتازة إلى جانب العديد من الأطباق الحديثة.
صلصة المحار
خلال السنوات الماضية اشتهرت وصفات المطبخ الآسيوي بالشرق الأوسط؛ ولعل وصفات المطبخ الصيني والتايلاندي كانت طاغية بالآونة الأخيرة، وصوص المحار يعتبر أحد الصوصات التي نالت شهرة واسعة في المطاعم؛ لمذاقه الآسيوي المميز، ونكهاته الغير تقليدية على أطباقنا، إذ يتم استخدامه على اللحوم والدجاج والروبيان والأسماك والنودلز، وغيرها من الأطباق الرئيسية الأخرى.
الصويا صوص
يستخدم الصويا الصوص كنوع من المقبلات إلى جانب أطباق رئيسية مثل الدجاج واللحم والمكرونة والخضار بشكل عام، كما يستخدم إلى جانب السوشي؛ ذلك الطبق الذي طغى على وطننا العربي خلال السنوات الأخيرة.
صلصة دبس الرمان
تتسم صلصة دبس الرمان بالمذاق اللاذع المتميز، وهذا يجعلها شريكا رئيسيا بصنع أشهى الأطباق؛ كالسجق والدجاج واللحم، كذلك تتم إضافة هذا الصوص المميز إلى الكفتة المشوية والمحاشي؛ لما يمتلك من مذاق مختلف يزيد من لذة أي طبق يوضع عليه.
صلصة البيستو
مما لا شك فيه أن صلصة البيستو تعد أحد أفضل الصلصات التي توضع على المعجنات بصفة عامة؛ وتحديدا البيتزا، فهذه الصلصة تمتلك رائحة زكية بفضل تواجد الزعتر من مكوناتها، كما تمتلك مذاق نادر لا يمكن تواجده في صلصات كثيرة، لهذا تم استخدامها مؤخرا في إعداد أكلات مختلفة كالمكرونة والدجاج.
كاتشب الموز
يعتبر كاتشب الموز من الصوصات الفلبينية الرئيسية، إذ يحتوي على خلاصة الموز والخل والسكر والملح؛ وفي الكثير من الأحيان يضاف إليه لون طعام أحمر، يتم إضافة هذا الصوص الرائع إلى أطباق عدة كالإسباغيتي باللحم والدجاج، فهو صوص أساسي بالمطبخ الآسيوي وتحديدا المطبخ الفلبيني.
كيف تشتري أفضل الصلصات الجاهزة؟
متجر طبلية يوفر لك أفضل أنواع الصوصات بأعلى جودة في السوق وبأفضل سعر للجملة، كما أنه يضمن لك التعبئة والتخزين المثالي لضمان وصول الصلصة بطعم طازج إليك، وهذا ما يجعل متجر طبلية هو المتجر الأفضل لبيع الصلصات والمنتجات الغذائية في المملكة العربية السعودية.